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寿喜锅与顺一（第1页）

晌午的道场，空气里浮着暖融融的饭香。

庆藏把几个鼓囊囊的布袋往厨房台子上一放，拍了拍手，脸上是藏不住的爽朗笑意：“今天啊，咱们中午吃寿喜锅！都来看看想吃点什么，自己去袋子里挑，等会儿锅架上了，再想加菜可来不及喽！”

小梅第一个蹦起来，小跑着扑到袋子边，踮着脚往里瞅：“哇！有好多菜！”

恋雪也笑着走过来，动作轻柔地翻看着：“豆腐、香菇、白菜…父亲，您买得真全呀。”

狛治和妓夫太郎也围了过来。狛治默默从袋底翻出几把翠绿的油麦和小白菜，妓夫太郎则小心地拿出几颗圆滚滚的土豆和胡萝卜。

“挑自己喜欢的拿，尽管挑。”庆藏一边挽袖子一边说，“狛治，太郎，你俩去把菜洗了择了。我去把肉片切好。恋雪，你带小梅去把碗筷摆好，小心别烫着。”

“好的，父亲。”恋雪应着，牵起小梅的手，“来，小梅，跟姐姐去拿碗。”

厨房里很快忙碌起来。水声哗哗，狛治和妓夫太郎蹲在井边，仔细地清洗着每一片菜叶。狛治的动作依旧利落，妓夫太郎学着他的样子，把菜根处的泥巴抠得干干净净。

庆藏则在案板前，将肥瘦相间的牛肉切成薄如蝉翼的片，刀刃与木板接触，发出有节奏的“笃笃”声。

炉子上的水很快烧开了，庆藏把锅架上去。锅底先抹上薄薄一层油，滋啦一声，香气瞬间炸开。接着倒入调好的酱汁，咸香的气息随着热气蒸腾而起，弥漫了整个道场。

“好香啊！”小梅趴在厨房门口，眼睛亮得像星星，吸了吸鼻子，“庆藏师父，什么时候可以吃呀？”

“小馋猫，再等一会儿。”庆藏笑着往锅里码放食材，先是豆腐、香菇这些耐煮的，然后是白菜、土豆等，最后将红白相间的肉片铺在最上层。肉片一遇热便迅速蜷缩变色，汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，所有的鲜味都交融在一起。

小梅等得心急，一会儿跑去看锅，一会儿又跑回来：“好了吗好了吗？庆藏师父，肉肉变色了！是不是可以吃了呀？”

狛治从她身边经过，轻轻按了下她的头：“再煮一会儿，里面的菜才入味。”他走向主屋，仔细地在恋雪面前摆好碗筷和汤匙，又将她的坐垫挪到离锅不远不近、既方便取食又不会被热气熏到的位置。

“谢谢狛治先生。”恋雪低声说，耳尖微微泛红。

“嗯。”狛治应了一声，在她旁边坐下。

锅里的汤汁越发浓稠滚烫，庆藏终于宣布：“好啦！开动！”

“我开动了！”声音参差不齐却充满喜悦。

小梅迫不及待地伸出筷子，瞄准一片裹满汤汁的牛肉。可她人小胳膊短，够起来有些吃力。太郎见状，直接拿起小梅的碗和筷子，说：“小梅想吃什么，哥哥帮你夹。”

而另一边的狛治眼疾手快，用公筷夹起煮好的肉，又蘸了蘸旁边小碗里的生鸡蛋液，然后——稳稳放进了恋雪的碗里。

“小心烫。”他声音不高。

恋雪的脸“腾”地红了，像染上了天边的晚霞。她低着头，小声道谢，筷子尖无意识地拨弄着碗里的肉片。过了一会儿，她悄悄夹起一截煮得软糯香甜的胡萝卜，迟疑片刻，飞快地放进了狛治的碗里，然后迅速收回手，假装专心吃饭。

狛治看着碗里多出来的胡萝卜，动作顿了一秒，什么也没说，夹起来安静地吃了。

小梅终于成功地吃到了肉，尝了一口，幸福地眯起眼睛。她咽下去，立刻又夹起一片，这次却不是给自己，而是努力伸长胳膊，放进了庆藏的碗里：“庆藏师父！这个可好吃啦！您也吃！”

庆藏愣了一下，随即哈哈大笑，脸上的皱纹都舒展开：“好，好！小梅真乖！师父吃！”

“小梅，”妓夫太郎在一旁轻声提醒，“吃饭动作小一点，别把汤汁溅到新衣服上。”

“知道啦，哥哥！”小梅吐了吐舌头，但动作确实收敛了些。

热气氤氲中，一家人围坐在锅边，筷子起起落落，交谈声、轻笑声、汤汁翻滚的咕嘟声交织在一起。豆腐吸饱了汤汁，一口咬下去鲜香四溢；香菇肥厚软滑；蔬菜清甜爽口；肉片更是嫩得入口即化。每个人都吃得额头冒汗，脸颊红润，连恋雪都比平时多吃了小半碗饭。

饭后，杯盘碗筷撤下，换上热茶。庆藏清了清嗓子，笑眯眯地说：“今天啊，不光买了吃的，还给大家带了点小礼物。”

几个孩子的眼睛立刻亮了。

庆藏先拿出那个系着细绳的小纸袋，递给狛治：“喏，这是太郎特意给你挑的。”

狛治接过，有些疑惑地打开，看到里面黑褐色的细小种子：“这是…？”