午后三点的辰丰研发中心像个巨大的恒温舱,中央空调将温度精准控制在24℃,却挡不住窗外蝉鸣织成的热浪。
萧芷吟盯着检测仪上跳动的数字,指尖无意识地敲着实验台——第三十七次芒果原浆稳定性测试,糖度14。2Brix,酸度0。7%,只差最后一项离心沉淀率。
“萧总监,郝总的冷链团队刚送样过来。”助理小陈抱着保温箱进来,箱壁凝着的水珠在地面晕开一小片湿痕,“说是按您要求的‘双温区控湿’方案运输的,损耗率降到5。8%了。”
萧芷吟抬头时,恰好撞见郝杰推门进来。他穿着辰丰物流部的深蓝色工装,袖口卷到小臂。
露出腕上那块磨得发亮的运动手表——是当年江八月创业初期送他的“开工礼”。“损耗率创纪录了,”他把检测报告拍在桌上。
纸张边缘带着港口的咸湿气,“但你要的‘带皮榨汁保留纤维’方案,技术部说设备压力不够,得加预算换配件。”
“预算申请我上周就报给江总了。”萧芷吟头也不抬地记录数据,白大褂领口别着的钢笔晃了晃。
那是澜江市大学食品系的纪念款,和江八月办公室笔筒里的那支一模一样,“你物流部能为了0。2℃的温差换三台恒温柜,我研发部换个榨汁机不过分吧?”
郝杰挑眉,顺势靠在实验台边。阳光透过百叶窗在他脸上投下斑驳的光影,他盯着萧芷吟手里的移液枪:“江八月说你大学时用烧杯手动搅拌都能拿奖,现在倒学会跟我要设备了?”
他顿了顿,补充道,“不过说真的,你们澜大的食品工程系是真厉害,我当年在南华大学的学弟,天天把你们的实验案例当教材。”
“郝副总,你就别埋汰我了,”萧芷吟终于抬眼,嘴角噙着点笑意,“南华的冷链技术才是行业标杆,你当年在物流论坛分享的‘双温区控湿’方案,我们系教授还在课上夸过。”
她推过检测报告,“你看这组数据,带皮榨汁的纤维保留率提升23%,口感评分比纯果肉版高17分,值得这笔预算。”
郝杰的目光落在报告末尾的签名上——萧芷吟三个字清隽有力,旁边还画了个小小的芒果简笔画。他喉结动了动,刚想说什么,研发室的门被猛地推开。
陆林抱着托盘冲进来,甜品组的白大褂沾了点芒果酱,活像只刚偷吃完奶油的猫。
“萧姐!郝总!救急!”他把托盘重重放在桌上,里面的慕斯蛋糕晃了晃,“杨经理说我的低糖慕斯在试吃会上评分垫底,让我半小时内拿出改进方案,不然就从联名款里踢出去!”
话音刚落,杨柳踩着高跟鞋进来,手里的平板屏幕亮着试吃数据。
“不是垫底,是倒数第二,”她精准纠正,语气却没松,“25-30岁女性用户差评集中在‘入口甜腻’,你自己尝尝,这甜度叫低糖?”
她叉起一块慕斯塞进陆林嘴里,眼神扫过郝杰和萧芷吟,“正好你们都在,帮忙评评理。”
陆林含着蛋糕嘟囔:“我按配方表减了20%的糖……”
“但你加了全脂奶油。”萧芷吟拿起配方表,指尖点在原料栏,“动物奶油的乳糖会放大甜感,换成椰浆试试,澜江本地的椰子浆甜度低,还能和芒果风味呼应。”
郝杰突然开口:“物流部刚到一批泰国椰浆,冷链保存的,新鲜度够。”他掏出手机给下属发消息。
“让仓库送两罐到研发部,十五分钟内到。”他大学在南华学的物流管理,对热带原料的保存门儿清。
杨柳挑眉:“郝副总倒是会顺水推舟。”她转向陆林,“记着,下次改配方先看我的市场报告,第18页标了‘当代女性对甜腻敏感度提升40%’。”
嘴上说着,却从包里拿出小本子,“我整理了几个低糖甜品的用户反馈关键词,你参考着改。”
陆林眼睛一亮,刚想说谢谢,手机突然响了。是蒋鹏的视频电话,背景里能看到机场的登机口。“二弟?”陆林接起电话,“你不是去东南亚考察渠道了吗?”
“刚落地澜江,”蒋鹏的声音带着点疲惫,却难掩兴奋,“东南亚经销商看了苏瑶的包装设计,当场签了三个城市的独家代理!”
他把镜头转向旁边的苏瑶,女孩正低头核对文件,阳光透过机场落地窗落在她发梢,“苏瑶的设计稿被经销商夸‘比法国设计师更懂热带美学’,给咱们省了一大笔设计费。”
苏瑶抬头时正好对上镜头,脸颊微红:“蒋总过奖了,是数据部给的用户画像准。”